在校園疫情防控的戰(zhàn)場(chǎng)上，有這樣一群人，他們雖不直接與病毒較量，卻用鍋碗瓢盆奏響了后勤保障最堅(jiān)實(shí)的樂(lè)章。學(xué)生餐飲管理服務(wù)中心飲食一部的張村，便是這平凡崗位上的一位不平凡的堅(jiān)守者。

面對(duì)突如其來(lái)的疫情封控管理，校園餐飲保障的壓力驟然增大。確保數(shù)千名師生的三餐準(zhǔn)時(shí)、安全、營(yíng)養(yǎng)，成為一項(xiàng)艱巨而緊迫的任務(wù)。作為飲食一部的骨干，張村第一時(shí)間選擇留守校園，與同事們并肩作戰(zhàn)。他深知，此刻的食堂，不僅是提供能量的地方，更是穩(wěn)定人心、傳遞溫暖的港灣。

從凌晨到深夜，張村的身影穿梭在后廚的各個(gè)角落。物資采購(gòu)與接收是保障供應(yīng)的第一道關(guān)卡。他嚴(yán)格核驗(yàn)每一批食材的檢疫證明，確保源頭安全；為了應(yīng)對(duì)物流不暢，他多方聯(lián)系供應(yīng)商，建立備用渠道，時(shí)常忙碌到深夜只為等待一批緊缺物資的到來(lái)。在加工環(huán)節(jié)，他帶頭嚴(yán)格執(zhí)行比平日更為苛刻的消毒流程和操作規(guī)范，從食材清洗、切配到烹飪、分裝，每一個(gè)步驟都一絲不茍，確?！吧嗉馍系陌踩?。

為了減少人員聚集，食堂迅速轉(zhuǎn)為以盒飯供應(yīng)為主。如何讓盒飯?jiān)诳焖俅虬职l(fā)的還能兼顧口味與營(yíng)養(yǎng)？張村動(dòng)足了腦筋。他與廚師團(tuán)隊(duì)反復(fù)研究菜單，在有限的物資條件下，盡可能做到葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、一周內(nèi)菜色不重樣。他常說(shuō)：“孩子們學(xué)習(xí)辛苦，又被封在校園里，我們做的飯菜，要讓他們吃出家的味道，感受到學(xué)校的關(guān)懷?！?/p>

除了常規(guī)供餐，張村還主動(dòng)承擔(dān)起了為部分隔離觀察師生、深夜值守的教職工和志愿者送餐的任務(wù)。無(wú)論風(fēng)雨，他總是準(zhǔn)時(shí)將熱乎的飯菜送到指定地點(diǎn)。有一次，為了給一位生病忌口的同學(xué)準(zhǔn)備特殊餐食，他專門協(xié)調(diào)小灶，細(xì)心叮囑廚師注意事項(xiàng)。當(dāng)收到同學(xué)發(fā)來(lái)的感謝信息時(shí)，他只是憨厚地笑笑：“這都是應(yīng)該做的?！?/p>

連續(xù)多日的高強(qiáng)度工作，張村的眼里布滿了血絲，但他從未有過(guò)一句怨言。他以食堂為家，以同事為戰(zhàn)友，以師生為家人。他的手機(jī)24小時(shí)開(kāi)機(jī)，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況。他的踏實(shí)與奉獻(xiàn)，感染著身邊的每一位同事，凝聚起飲食一部強(qiáng)大的戰(zhàn)斗力。

張村的故事，是校園抗疫后勤戰(zhàn)線的一個(gè)縮影。沒(méi)有豪言壯語(yǔ)，只有默默付出；沒(méi)有驚天動(dòng)地，只有持之以恒。他們用最質(zhì)樸的行動(dòng)，守護(hù)著校園最基本的運(yùn)轉(zhuǎn)，詮釋了“服務(wù)育人”的深刻內(nèi)涵。一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；特殊時(shí)期的每一餐溫暖背后，都凝聚著如張村一般的餐飲人的汗水、責(zé)任與真情。他們同樣是這場(chǎng)抗疫斗爭(zhēng)中，最值得尊敬的“幕后英雄”之一。